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牟定县具有适宜油菜种植的气候条件和土壤条件，通过大力推广优质双低油菜品种，实行规模化、规范化的种植与管理，既提高了油菜的产量与品质，又促进了油腐乳产业的快速发展。但干旱缺水、低温霜冻、十字花科根肿病危害加重和组织化与产业化的水平较低、缺乏有技术的劳动力仍是做大做强油菜产业面临的问题。本文就如何开展油菜丰产栽培技术的宣传与培训、加大对油菜生产的扶持力度、通过与省州科研院所开展技术交流与合作提高推广实力、鼓励油腐乳加工企业建立油料基地和搞好病虫害的防控等提出了对策建议。