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研究了超临界CO<,2>萃取技术分离纯化油脂脱臭物中植物甾醇的工艺条件，结果表明，当萃取温度为50℃，压力为30MPa时，可得到纯度为95，回收率为41的植物甾醇。
植物甾醇的超临界CO<,2>分离纯化初步研究
【摘 要】
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研究了超临界CO萃取技术分离纯化油脂脱臭物中植物甾醇的工艺条件，结果表明，当萃取温度为50℃，压力为30MPa时，可得到纯度为95，回收率为41的植物甾醇。
【机 构】
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轻工大学食品学院
【出 处】
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第二届全国超临界流体技术学术及应用研讨会
【发表日期】
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1998年期
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