生命早期营养不良会影响胎儿和儿童的生长发育,对成年后健康水平与生活质量产生长期影响。但生命早期营养n-3 PUFAs缺乏与成年后慢病发生的相关性缺乏研究。本研究通过减少母鼠孕期和哺乳期间α-亚麻酸的摄入,探究生命早期n-3 PUFAs缺乏对成年期代谢综合征及帕金森易感性的影响。结果表明,生命早期α-亚麻酸缺乏加剧小鼠成年后因高脂高蔗糖饮食导致的肥胖、糖耐受损、胰岛素抵抗、高脂血症等症状,增加代谢综合征的易感性。生命早期补充DHA显著改善成年后糖脂代谢紊乱,增加胰岛素敏感度,促进肝脏糖原合成并抑制糖异生,缓解脂肪酸合成亢进现象,改善代谢综合征病症。生命早期营养α-亚麻酸缺乏导致脑DHA水平降低,加剧MPTP神经毒性造成的帕金森症状。膳食补充DHA磷脂可快速提高脑DHA水平,通过抑制氧化应激与线粒体凋亡、降低神经纤维缠结、提高神经营养因子表达水平等方面发挥神经保护作用。本研究为我国慢病防治、母婴膳食营养摄入及相关功能性食品的开发奠定理论基础。