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目的测定柏子仁炮制前后生品及霜品中总皂苷的含量。方法比较不同的显色体系,采用正交设计优选了测定条件建立分光光度法测定柏子仁中总皂苷含量。结果确定了香草醛-冰醋酸-硫酸显色体系,优选出测定的条件为80%(v/v)硫酸,85℃水浴加热10分钟。经测定柏子仁生品中总皂苷含量为0.142%:霜品中总皂苷含量为0.319%。结论该方法稳定、简便、快速,适用于柏子仁总皂苷的含量测定。柏子仁炮制制霜前后总皂苷几乎没有损失。