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目的:本项工作意在了解福建沿海的姥鲨(Cetorhinus maximus)、鳐(Rajasp)是否含有角鲨烯(squalene);若有,其含量和生化特性如何。方法:采用柱层析法分离三种软骨鱼肝抽的碳氢化合物,用正已烷为展开剂的薄层层析法从上述肝油中分离出角鲨烯,并和气相层析法测定其含量,结果,①从三种软骨鱼肝油的碳氢化合物中提取角鲨烯,得率为91~96℅;②三种软骨鱼的角鲨烯占肝油含量0.15~0.46℅;③肝油中角鲨烯含量随软骨鱼种类和性别而异。