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绿色农业是世界农业发展的主流趋势，是实现绿色经济发展的必然选择。当前，绿色农业产品加工的管理困境是制约中国绿色农业发展的主要因素之一。本文以湖北省为例，分析了绿色农业产品加工管理的现状，运用系统分析的办法总结了绿色农业产品加工管理的共性问题，并依据实际省情，提出了相关对策建议。为推动绿色农业进步，实现绿色经济的发展提供了经验和启示。