Ghrelin是从小鼠的胃中分离并鉴定的一种脑肠肽，是促生长激素分泌受体的唯一的内源性配体，由胃黏膜内分泌细胞分泌，能影响调控哺乳动物的摄食、消化道的活动以及动物体内其他激素的分泌、从而影响其生长发育，目前有关人类和哺乳动物Ghrelin的研究主要集中在药学研究和畜牧饲料开发两大方面。撒能奶山羊是世界上最优良的奶山羊品种之一，以其耐粗饲、高产奶量而著称。Ghrelin在撒能奶山羊机体新陈代谢过程中的作用尚不清楚，尤其在撒能奶山羊胃肠道机能中的作用更有待进一步的研究。在研究ghrelin在撒能奶山羊胃肠道机能中的作用之前，先确定其在撒能奶山羊胃肠道内的分布情况是至关重要的。因此，本实验利用PCR、免疫组织化学和westem blot方法研究ghrelin在撒能奶山羊胃肠道（食道、瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠和直肠）内的分布与表达。PCR结果显示ghrelin mRNA在以上组织中均有分布且在皱胃内的表达量明显高于其他组织，其次是十二指肠。免疫组织化学结果表明ghrelin阳性细胞在胃肠道黏膜层均可被检测到。在皱胃黏膜内的ghrelin阳性细胞最多，其次是十二指肠，空肠、回肠和大肠内的ghrelin阳性细胞较少，食道、瘤胃、网胃和瓣胃内ghrelin阳性细胞最少。累计光密度分析结果显示ghrelin在皱胃内的表达量最高，其次为十二指肠。Westem blot结果同样证明了ghrelin在皱胃内的表达量远远高于其他组织。所有结果表明ghrelin mRNA和蛋白在皱胃内的表达量远远高于所检测的其他组织。并且与其他动物相比，ghrelin在撒能奶山羊胃肠道内的表达特点具有高度保守性。