【摘 要】
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本文就近年来猪脂肪沉积相关功能基因的研究进展进行综述。猪脂肪过度沉积和肉品质降低是现代养猪生产中面临的主要问题,因此降低猪体脂过度沉积、提高肉品质是目前国内外动
【机 构】
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云南农业大学云南省动物营养与饲料重点实验室,昆明,650201
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本文就近年来猪脂肪沉积相关功能基因的研究进展进行综述。猪脂肪过度沉积和肉品质降低是现代养猪生产中面临的主要问题,因此降低猪体脂过度沉积、提高肉品质是目前国内外动物营养学研究的重点。近年来,随着动物营养学与其他学科的交叉研究,尤其是分子生物学技术在动物营养学研究中的应用,人们已逐渐认识到猪体内脂肪的沉积,除营养因素和体内代谢调节的作用外,一些相关的功能基因发挥着重要的控制作用。
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