【摘 要】
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近年来,研究者和专业人员对畜禽在饲料及饲料原料霉菌毒素水平很低甚至没有检测出来的情况下,仍表现霉菌毒素中毒的症状困惑不已.研究发现,饲料及饲料原料中存在一些结合性的
【机 构】
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潍坊中晨康地饲料科技有限公司,青州 262500
【出 处】
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山东畜牧兽医学会禽病学专业委员会(SPDC)第二届禽病学术研讨会
论文部分内容阅读
近年来,研究者和专业人员对畜禽在饲料及饲料原料霉菌毒素水平很低甚至没有检测出来的情况下,仍表现霉菌毒素中毒的症状困惑不已.研究发现,饲料及饲料原料中存在一些结合性的霉菌毒素,难以检测和分离,被称为"隐性霉菌毒素".传统的霉菌毒素检测方法主要有薄层层析法、色谱法和免疫学法，主要检测黄曲霉毒素、呕吐毒素和T2毒素等自由存在的霉菌毒素。近来有研究者发现了一种高精密的检测方法液相色谱-质谱-质谱(LC-MS/MS)联用技术。研究表明，LC-MS/MS能够检测17种霉菌毒素，包括葡萄糖苷、丙二酰苷、二糖等结合的玉米赤霉烯酮，以及α-、β-结合形式的玉米赤霉烯酮。尽管对于霉菌毒素的检测取得了一些进展，但隐性霉菌毒素仍可以说是不容易被检测到，尤其是当那些霉菌毒素检出率低甚至无霉菌毒素检出的地区，爆发霉菌毒素感染所引发的问题时，霉菌毒素仍在威胁着家畜的健康和生产性能。
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