【摘 要】
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本试验研究了对CYP450的酶活具有抑制作用，且有抗氧化作用的姜黄素对肉鸡日粮中AFB1造成肉鸡肝损伤的缓解作用，并探讨了其可能的机理。得出以下结论：(1)日粮中AFBi含量为lOOlμg
【机 构】
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华中农业大学动物科技学院 武汉 430070
【出 处】
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中国畜牧兽医学会家畜环境卫生学分会2014年学术年会
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本试验研究了对CYP450的酶活具有抑制作用，且有抗氧化作用的姜黄素对肉鸡日粮中AFB1造成肉鸡肝损伤的缓解作用，并探讨了其可能的机理。得出以下结论：(1)日粮中AFBi含量为lOOlμg/kg时，对肉鸡的生长性能无显著影响，但造成了肝脏损伤，添加CM可以缓解AFBi对肝脏造成的损伤。(2)AFBI可以通过降低肉鸡肝脏中抗氧化酶的活性，增加CYPIA1、CYPIA2、CYP2A6及CYP3A4酶的活性及上调CYPIA1，CYPIA2，CYP2A6及CYP3A4的基因表达量而发挥AFBi的毒性。(3)CM可以通过增加肝脏抗氧化酶的活性，抑制CYPIA1，CYPIA2，CYP2A6及CYP3A4酶的活性及其基因表达量，从而发挥缓解AFB1的毒性效应的作用。
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