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研究γ-聚谷氨酸对皮肤色素沉着的抑制作用，为其在美白化妆品中的应用提供实验依据.将50 只白色雌性豚鼠随机分为正常组和4 个实验组，实验组采用UVB 照射诱导皮肤产生色素沉着，然后分别选用质量分数为3％的高分子量(Mr 为1480 KDa)、低分子量(Mr 为80 KDa)的γ-聚谷氨酸、L-维生素C 磷酸镁酯及溶剂对照，每天涂抹经UVB 照射诱导皮肤色素沉着的实验模型.3 周后，采用苏木精-伊红、Schmorl、Imokawa 等方法染色，观察外用制剂涂抹后皮肤组织形态学及黑色素颗粒分布的变化.实验结果显示，高分子量和低分子量的γ-聚谷氨酸均可使皮肤组织黑色素细胞及含黑色素颗粒的细胞数较对照组明显减少(P ＜0.05)，其中高分子量和低分子量与阳性对照3％的L-维生素C 磷酸镁酯的作用接近.本研究首次报道γ-聚谷氨酸对UVB 诱导的色素沉着具有明显的抑制作用，这为γ-聚谷氨酸在美白化妆品领域的应用提供有意义的参考.