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在风险评估基础上，有效实施风险管理，是控制果蔬产品危害的重要手段，良好农业规范要求果蔬产品生产过程的风险管理，策划科学、思路明确、方式方法适宜。突出法规识别、管理措施的选择评估、限量管理、风险预警和管理措施的有效监控。
果蔬产品生产过程中的风险管理
【摘 要】
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在风险评估基础上，有效实施风险管理，是控制果蔬产品危害的重要手段，良好农业规范要求果蔬产品生产过程的风险管理，策划科学、思路明确、方式方法适宜。突出法规识别、管理措
【机 构】
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中国质量认证中心 北京100020
【出 处】
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2010良好农业规范国际论坛
【发表日期】
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2010年期
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