ENHANED EFFICIENCY OF SALICYLIC ACID OR HEAT TREATMENT BY ULTRASONIC TO PREVENT POSTHARVEST DECAY IN

来源 :第十四届世界食品科技大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:baikubk258
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  Yali pear is one of the most famous varieties of Chinese pears widely cultivated in the north of China.However,considerable losses of the pear usually occur due to infection by pathogens during storage.New strategies alternative to fungicides are necessary to be developed to control postharvestdecays without pollution of environments and risk to public.
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