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@@在各行各业日益重视能源节约的社会背景下，规模化的医院膳食制备体系采用综合性措施开展设备能耗管控工作就显得尤为重要，为保证能源成本管理的实际效果，就要求不仅能较好地执行传统的节能管理制度、规章，也要合理运用科学的能源使用、监控等论证方案，以及采取技术改造手段保证单位产值的能源消耗达到最低的水平。