用皖南黄鸡、兴农黄鸡、墟岗黄306三种黄鸡(代号分别为A、B、C)各390只,每种随机分成三组,饲喂三种不同的日粮(代号分别为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ),共分成9组,进行56d饲养试验,56d全群空腹称重,每组选公母各6只鸡进行屠宰测定。 用SPSS软件包分析56d各组的体重数据,得出:①鸡种对56d体重没有显著影响(P>0.05);②日粮和性别对56d体重有极显著影响(P<0.01);③饲喂Ⅰ号日粮与Ⅱ号日粮,56d鸡体重差异不显著,饲喂Ⅰ号日粮与Ⅲ号日粮、Ⅱ号日粮与Ⅲ号日粮,56d鸡体重差异极显著(P<0.01),得出黄鸡的营养要求有一个相对较大的范围,可以通过日粮的调整来降低成本,提高饲养效益。 对56d屠宰测定的数据进行分析,结果:①鸡种对屠宰率、全净膛率、腿肌率、肌胃率及爪率都有极显著影响(P<0.01),鸡种对半净膛率有显著影响(P<0.05);②鸡种与日粮的交互作用对腿肌率有显著影响(P<0.05),可以通过日粮的调整来改善腿肌的比率;③性别对屠宰率、胸肌率、腿肌率、肌胃率、爪率都有极显著影响(P<0.01);④56d前,性别对腹脂率没有显著影响。