【摘 要】
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目的 了解武汉市孕中期妇女的膳食摄入和体重增加情况，并探讨影响孕中期妇女膳食和体重增长的因素。方法 选择在武汉市三所医院建立保健手册的孕妇271名，采用基本情况问卷和24h膳食回顾问卷收集孕妇基本情况、膳食数据及体重数据，利用"自动配餐王"分析能量和营养素的摄入量，进而分析膳食和体重增长情况及其影响因素。结果 各种类食物以及能量和营养素摄入量达到推荐值的人数占总人数的比例均较低，且早餐质量一般。文
【机 构】
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湖北省中山医院健康体检亚健康管理中心;华中科技大学同济医学院公共卫生学院 华中科技大学同济医学院公
【出 处】
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第8届中国健康服务业大会暨中华医学会第六次全国健康管理学学术会议
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目的 了解武汉市孕中期妇女的膳食摄入和体重增加情况，并探讨影响孕中期妇女膳食和体重增长的因素。方法 选择在武汉市三所医院建立保健手册的孕妇271名，采用基本情况问卷和24h膳食回顾问卷收集孕妇基本情况、膳食数据及体重数据，利用"自动配餐王"分析能量和营养素的摄入量，进而分析膳食和体重增长情况及其影响因素。结果 各种类食物以及能量和营养素摄入量达到推荐值的人数占总人数的比例均较低，且早餐质量一般。文化程度越高，大豆和坚果的食用率越高，碳水化合物、VitC、叶酸和钙的摄入量越高；经济状况越好的孕妇，其奶类的食用率越高。能量、脂肪、蛋白质、VitB1和锌的摄入量与孕中期体重增长呈正相关关系。结论 孕妇膳食总体情况较差，需要接受合理的膳食指导。需要结合妊娠结局来判断孕前BMI偏低和正常的孕妇当前的膳食情况是否合理。孕前超重的孕妇需要得到足够的关注。
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