论文部分内容阅读
牛奶中体细胞(简称SCC)是指牛奶中吞噬细胞、淋巴细胞、脱落上皮细胞、中性白细胞等细胞的总称,在某种程度上是反应乳腺感染程度的标记,又称“金标准”。本文介绍了体细胞概念及相关信息,阐述了牛奶中体细胞数监控的现状及其意义,分析了影响牛奶中体细胞数变动的因素以及体细胞与个因素的关系,浅谈了体细胞变动在生产中的应用情况。