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浓缩果汁测定重金属的前处理方法一直是个难点.因为果汁经过浓缩,基体更加复杂,样品中糖类等基质更加复杂.参考GB 17325-2005和GB/T5009.12-2003,采用电热板浓硝酸预消解,预消解完成后硝酸-双氧水体系再进行微波消解的,原子吸收法对浓缩果汁样品中铅和镉元素的含量进行测定.结果稳定,回收率良好.实验结果表明,铅的回收率为95.2％,线性相关系数达到0.9999,镉的回收率为98.7％,线性相关系数达到0.9996,该方法操作简便,完全能满足浓缩果汁中铅和镉元素的分析要求.