霉酚酸产生菌发酵培养条件的研究

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本试验对霉酚酸产生菌原有的发酵配方中的碳源、氮源、pH、磷酸盐等培养条件进行了详细的实验优化,并应用正交实验方法,得到了霉酚酸的最佳发酵条件。实验结果得到发酵培养基配比:乳糖2%,葡萄糖1.5%,蛋白胨1.0%,酵母粉1.5%,KH2PO40.02%,(NH4)2SO4 0.2%,氯化钠0.2%,碳酸钙0.2%。初始pH6.5。在此培养条件下,霉酚酸的发酵单位提高了 95.2%。
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