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水稻籽粒的形状和大小不仅直接影响了籽粒的千粒重，是水稻产量的重要决定因素之一，而且还决定了我们食用的稻米的形状和外观，是大米的外观品质的决定因素。我们利用籽粒长度变短，呈现为圆形的突变体sar1(small and round kernel mutant)，研究了SAR1调控籽粒性状与大小的机制。