静水压对有包膜病毒——犬瘟热病毒的作用

来源 :2000年全国首届高压食品暨超高压技术应用研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：herry

【摘要】

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大瘟热病毒(CDV)的组织培养半数细胞感染量(TCID)测量显示,在250MPa以上的静水压处理可使CDV完全失活.电子显微镜观察揭示,静水压处理后,CDV的形态发生明显变化,受压后病毒粒

【作者】

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池元斌夏咸柱王雪梅何洪斌王琰弟李金中

【机构】

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吉林大学超更材料国家重点实验室(长春)中国人民解放军军需大学军事兽医研究所(长春)

【出处】

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2000年全国首届高压食品暨超高压技术应用研讨会

【发表日期】

：

2000年8期

【关键词】

：

犬瘟热病毒静水压病毒失活高压灭菌高压处理技术

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大瘟热病毒(CDV)的组织培养半数细胞感染量(TCID<,50>)测量显示,在250MPa以上的静水压处理可使CDV完全失活.电子显微镜观察揭示,静水压处理后,CDV的形态发生明显变化,受压后病毒粒子表面都有凸起产生.琼脂糖凝胶电泳分析结果表明,高达510MPa的静水压处理30分钟,也没能破坏CDV病毒的基因.

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