【摘 要】
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动物脂肪沉积与肉质性状密切相关,过量的脂肪沉积会影响动物产品的风味和品质,适量的肌内脂肪含量可调节肉的嫩度、风味与多汁性,因此近年来畜牧工作者对动物脂肪沉积关键基
【机 构】
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西南民族大学生命科学与技术学院,成都四川 610041
【出 处】
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2017年全国养羊生产与学术研讨会暨养羊学分会第七次全国会员代表大会
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动物脂肪沉积与肉质性状密切相关,过量的脂肪沉积会影响动物产品的风味和品质,适量的肌内脂肪含量可调节肉的嫩度、风味与多汁性,因此近年来畜牧工作者对动物脂肪沉积关键基因的功能研究备受关注.Wnt10b是Wnt家族的重要成员之一,研究发现Wnt10b转基因小鼠与野生型小鼠相比,脂肪总量下降50％,甚至更少.并且猪和牛的Wnt10b mRNA表达水平与其肌内脂肪含量表现出较强的负相关.因此本文以简州大耳羊为研究对象,利用qPCR方法确定其组织表达特性,同时明确其在不同部位脂肪细胞中的表达模式,研究结果为阐明Wnt10b基因在山羊脂肪沉积中的作用及机制提供重要的基础数据.
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