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相对于长链脂肪酸(LCFAs)来说，中链脂肪酸(MCFAs)不仅是动物快速的供能物质，还在动物生长、繁殖、免疫、脂肪沉积、肠道发育及肠道菌群等方面有着特殊的影响，尤其在动物免疫及肠道菌群方面的影响，使其可能成为减少或替代抗生素的天然饲料添加剂。因此，其在动物生产尤其养猪生产中已有所应用。但目前对其在动物生产性能的影响结果各异，有的试验表明，添加中链甘油三酯(MCTs)或MCFAs对动物采食、增重、饲料转化率等方面有积极的影响，但有的试验结果表明无影响，甚至会产生消极影响。目前对上述试验结果的具体原因还不清楚，其影响机制也是众说纷纭。