近年来，基于纳米金/银的可视化传感器在生命科学和分析化学领域取得快速发展.但现有的可视化检测方法需要纳米金/银的合成、功能化及目标物检测等操作，步骤繁琐、耗时长.因此开发一种更加简便、快捷的可视化检测方法十分必要.04年Science刊出论文，认为多巴胺具有易聚合、高还原性、强吸附性、易修饰性等优点，该性质使多巴胺有望在纳米材料合成及相关目标物检测中得到应用.多巴胺将Ag+还原生成多巴胺功能化纳米银，纳米银为稳定的分散状态.纳米银表面的多巴胺通过迈氏加成或席夫碱反应结合氨基基团，也可通过羟基或氨基与Cu2+、Pb2+等发生螯合作用，并最终引起纳米银的聚集.纳米银由分散状态变为聚集状态时，溶液颜色由亮黄色变为深棕色，所以根据溶液颜色变化并结合紫外光谱，可实现对目标物的分析检测.本研究分别建立了牛奶和环境水样中三聚氰胺和Cu2+的可视化快速检测方法.在该方法中，纳米银的生成、功能化及纳米银溶胶状态改变引起的溶液颜色变化及紫外可见光谱的变化可一步完成.