Considering the Consequences of Non-Linear Dose Responses in the Nutritional Prevention of Chronic D

来源 :中国营养学会第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wocaonima3344521
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The perception that is pervasive among the public is that,when it comes to taking dietary supplements,"more is better".A growing body of scientific evidence,however,suggests that the dose response between the dietary intake of nutrients and the cellular and molecular damage that accompanies age-related disease is Ushaped.
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