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红茶菌是一种传统保健饮料,广泛流传于我国、日本、东南亚及南欧诸国.本文以生物技术开发利用红茶菌这一传统饮料,适于产业化生产.
新型红茶菌饮料项目
【摘 要】
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红茶菌是一种传统保健饮料,广泛流传于我国、日本、东南亚及南欧诸国.本文以生物技术开发利用红茶菌这一传统饮料,适于产业化生产.
【机 构】
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安徽农业大学生命科学学院
【出 处】
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全国生物高新技术开发及产业化会议
【发表日期】
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2002年5期
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