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该文论述了当前我国乡镇与民营面粉加工企业的现状及存在的主要问题，提出了乡镇与民营面粉企业进一步发展应采用的具体技术、生产与经营等措施。认为二十一世纪将是乡镇与民营面粉企业飞速发展的时代。
二十一世纪中国面粉工业的发展--论我国乡镇与民营面粉企业的发展
【摘 要】
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该文论述了当前我国乡镇与民营面粉加工企业的现状及存在的主要问题，提出了乡镇与民营面粉企业进一步发展应采用的具体技术、生产与经营等措施。认为二十一世纪将是乡镇与民营
【机 构】
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粮食学院粮食工程系(郑州)
【出 处】
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21世纪中国谷物与油脂科学技术发展中青年论坛
【发表日期】
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1998年期
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