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本研究主要通过琼脂扩散法首次发现肠球菌上清液和菌体都含有Enterocin E9，分析了Enterocin E9的生长特性、热稳定性、酸碱耐受性等生物学特性以及吐温-80的浓度和储藏条件对活性的影响，为Enterocin E9在畜牧业生产应用提供理论依据。同时指出初步的特性研究显示Enterocin E9具有良好的稳定性，具备作为绿色饲料添加剂的潜力，有望作为抗生素的补充而被应用于畜牧业中。