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改革开放以来，我国农村经济得到了快速发展。农产品供求已经由过去单一的资源约束变为受资源与市场的双重约束。由于国际市场对农产品供求变化和国内城乡居民对农产品需求变化的影响以及我国农业向专业化、社会化、产业化、市场化、现代化更高层次的推进，使农业结构调整成为大势所趋。因此，在现阶段进行的农业结构调整必须根据我国实际和国内外市场需求及发展趋势，以保证国家粮食安全为前提，以提高农民收入为根本出发点，以提高农业竞争力为主线，立足农业的产业升级，由适应性调整转变为战略性调整。
通过调整农业的品种结构、产业结构和区域布局，促进农业资源配置的优化，以提高农业的质量和综合效益。