【摘 要】
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<正>目的了解福建省市售婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌的污染状况,研究奶粉中阪崎肠杆菌的污染途径并寻找快速准确的检测方法。方法应用分离鉴定、PCR法和荧光PCR等方法检测,分
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<正>目的了解福建省市售婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌的污染状况,研究奶粉中阪崎肠杆菌的污染途径并寻找快速准确的检测方法。方法应用分离鉴定、PCR法和荧光PCR等方法检测,分离鉴定采用阪崎肠杆菌显色培养基和VITEK32全自动微生物生化仪。结果阪崎肠杆菌在192份市售婴幼儿配方奶粉中的检出率为1.56%,在60份原料奶粉中的检出率为
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