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有机和无机颜料在应用过程中不同于染料,是以微细颗粒的状态分布于被着色介质中。染料是溶解于应用介质的着色物质。染料着色性能几乎完全依赖于其化学结构,但颜料除化学结构以外颗粒的物理性能,如柱状大小与形状,粒径分布及颜料粒子表面极性,对颜料的应用性能起到重要作用。诸如:光学特性(颜色λmax、着色强度、透明度、遮盖力、光泽度、鲜艳度),耐久性能(耐光牢度、耐气候牢度、耐溶剂性能、耐热稳定性、耐迁移性能、抗乳化性能),分散性能(易分散性能、分散体稳定性),流变性能等。