【摘 要】
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研究了水温和盐度对卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)幼鱼消化酶活力的影响.实验设计了19、22、25、28、31℃等5个水温梯度和10、15、20、25、30、35等6个盐度梯度组.结果表
【机 构】
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中国水产科学研究院南海水产研究所,中国水产科学研究院水产种质资源与养殖技术重点开放实验室,广东广州510300
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研究了水温和盐度对卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)幼鱼消化酶活力的影响.实验设计了19、22、25、28、31℃等5个水温梯度和10、15、20、25、30、35等6个盐度梯度组.结果表明：(1)蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活力随水温上升均呈先上升后下降的趋势；蛋白酶活力在28℃时最高，淀粉酶活力在25℃时最高，脂肪酶活力在22℃时最高o(2)淀粉酶、脂肪酶活力在盐度为25时最高，而蛋白酶活力在盐度为30时最高.各种消化酶在盐度20 ～ 30时消化酶活力的平均值要明显高于10～15时消化酶的平均值(P＜0.01).
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