植酸酶在养鸡生产中的应用

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鸡消化道中缺乏植酸酶,因此很难利用植酸磷中的磷,在鸡饲料中添加植酸酶,一方面可以满足鸡对磷的需要,另一方面避免了环境污染,本文介绍了植酸、植酸磷和植酸酶的定义、植酸酶对鸡生产性能和养分利用率的影响以及影响植酸酶添加效果的因素.
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