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内蒙古自治区是我国春小麦和燕麦的重要产区之一,属一年一作制春麦区.小麦播种面积约占全国春小麦面积的1/4,产量占全国春小麦总产量的24.4%,小麦生产在本区社会经济中具有十分重要的地位.燕麦是中国特色作物,内蒙古是燕麦的优势产区,种植面积约占全国的40%,是内蒙古"三件宝"之一,营养功能居八大谷物之首.