食用植物油掺伪标志物胆固醇人工抗原的合成

来源 :中国作物学会油料作物专业委员会第七次会员代表大会暨学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bigdaddyyy
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以4-二甲氨基吡啶(4-Dimethylamino-pyridine,DMAP)为催化剂,将胆固醇与丁烯二酸酐(malatic acid)反应生成具有羧基末端的半抗原Hapten-1.采用活泼酯法将半抗原与载体蛋白(牛血清白蛋白,BSA;卵清白蛋白,OVA)偶联得到具有免疫活性的人工抗原偶联物,分别作为免疫原和包被原.经透析后对偶联物进行紫外全波长扫描,表明偶联成功.将免疫原免疫小鼠,采用间接非竞争ELISA测得小鼠抗血清效价可达1∶12800,表明免疫效果良好.本研究首次合成的胆固酵人工抗原为下一步研制掺伪标志物胆固醇单克隆抗体提供了关键试剂,同时为研究建立食用植物油掺伪鉴别免疫速测技术奠定了基础.
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