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南瓜较耐早春低温,我国南方各省常通过早熟促成栽培技术使嫩南瓜提早上市,现已发展成为长江流域度过“春淡”的重要瓜菜之一。此外,嫩南瓜果形小,特别适合目前城乡中小型家庭食用。随着农村产业结构的调整,嫩南瓜的生产越来越受到重视,目前南方嫩南瓜种植面积已占南瓜种植总面积的30%以上。为了更好的推广嫩南瓜品种,现将嫩南瓜的种植品种、栽培模式和技术要点介绍如下。