【摘 要】
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本研究以马来酸酐和氨基酸酯为原料，以无水氯化铝为异构化催化剂，经酰胺化、异构化合成了8种富马酸氨基酸酯类衍生物.在以马来酸酐：氨基酸酯：无水氯化铝为0.2 mol：0.2 mol：1.0g
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本研究以马来酸酐和氨基酸酯为原料，以无水氯化铝为异构化催化剂，经酰胺化、异构化合成了8种富马酸氨基酸酯类衍生物.在以马来酸酐：氨基酸酯：无水氯化铝为0.2 mol：0.2 mol：1.0g的合成条件下，它们合成的产率均超过75％.经熔点测定和核磁共振氢谱分析，对产品的结构进行了确定.通过对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌和牛奶酸败混合菌的抑菌活性实验和涂抹皮肤实验，结果表明：富马酸氨基酸酯类衍生物的最低抑菌浓度与富马酸二甲酯的最低抑菌浓度相当，但富马酸氨基酸酯类衍生物对人体皮肤没有过敏现象，而富马酸二甲酯具有很强的红斑过敏作用.另外还研究了富马酸氨基酸酯类衍生物对正常肝细胞(L02)和肝癌细胞(HepG2)存活率实验，结果发现它们对这两种细胞都没有毒害作用.
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