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冰点心是介于冷饮和糕点之间的一大类产品，产品在冷藏或冷冻条件下销售。本文介绍了冰点心的制定依据、原则、质量要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存要求等。
冰点心标准的制定
【摘 要】
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冰点心是介于冷饮和糕点之间的一大类产品，产品在冷藏或冷冻条件下销售。本文介绍了冰点心的制定依据、原则、质量要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存要求等。
【机 构】
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上海市质量监督检验技术研究院/国家食品质量监督检验中心
【出 处】
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第八届中国标准化论坛
【发表日期】
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2011年期
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