【摘 要】
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利用GC/MS技术分析了4种石斛兰Dendrobium.Nora Tokunaga、Den.Green Lantern、Den.Spider Lily和Den.Little Green Apples花朵的香气成分。结果表明,4种石斛兰香气成分的种
【机 构】
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中国林科院亚热带林业研究所; 中国林科院林业研究所;
【基金项目】
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浙江省自然科学基金项目(Y3100242)
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利用GC/MS技术分析了4种石斛兰Dendrobium.Nora Tokunaga、Den.Green Lantern、Den.Spider Lily和Den.Little Green Apples花朵的香气成分。结果表明,4种石斛兰香气成分的种类和含量存在明显差异,其中Den.Nora Tokunaga有香气成分15种,相对含量为79.62%;Den.Green Lantern有31种,相对含量94.97%;Den.Spider Lily有88种,相对含量87.45%;Den.Little Green Apples有79种,相对含量89.49%。烯烃类、醇类和醛类三类化合物占4种石斛兰挥发物总量的63.33%、81.64%、70.47%和66.31%。己醛、2-己烯醛和丁羟甲苯是4种石斛兰共有的主要香气成分,石竹烯是Den.Green Lantern和Den.Spider Lily的特征香气成分。Den.Little Green Apples的苹果香气可能来源于花朵中乙酸乙酯的果香气息。
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