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本文论述了细菌性来源的木聚糖酶的生化特征、酶学特性、作用方式以及其作为饲用酶的诸多优点.同时还阐述了木聚糖酶的作用机理,对细菌性木聚糖酶在饲料中的应用有指导作用.
新一代的饲用酶制剂——细菌性木聚糖酶
【摘 要】
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本文论述了细菌性来源的木聚糖酶的生化特征、酶学特性、作用方式以及其作为饲用酶的诸多优点.同时还阐述了木聚糖酶的作用机理,对细菌性木聚糖酶在饲料中的应用有指导作用.
【机 构】
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武汉新华扬生物有限公司,武汉,430070
【出 处】
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第五届饲料安全与生物技术委员会大会暨第二届全国酶制剂在饲料工业中应用学术与技术研讨会
【发表日期】
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2005年11期
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