【摘 要】
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本试验旨在探讨由香芹酚、肉桂醛和辣椒油树脂组成的植物提取物对抑制由高n-3多不饱和脂肪酸诱发的氧化应激作用的影响。选用32头体重相近的（平均体重为10.9kg）断奶去势仔猪,随机分为4个日粮处理组,每组8只。阴性对照组（Cont）日粮包含17.2%的能量,来自油脂。其余的三个试验组日粮中含有富含多不饱和脂肪酸的亚麻籽油,亚麻籽油取代小麦淀粉使来自油脂的能量提高到34.1%,其中一组日粮作为阳性对照
【机 构】
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Department of Animal Science,Biotechnical Faculty,University of Ljubljana
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第七届中国饲料营养学术研讨会
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本试验旨在探讨由香芹酚、肉桂醛和辣椒油树脂组成的植物提取物对抑制由高n-3多不饱和脂肪酸诱发的氧化应激作用的影响。选用32头体重相近的（平均体重为10.9kg）断奶去势仔猪,随机分为4个日粮处理组,每组8只。阴性对照组（Cont）日粮包含17.2%的能量,来自油脂。其余的三个试验组日粮中含有富含多不饱和脂肪酸的亚麻籽油,亚麻籽油取代小麦淀粉使来自油脂的能量提高到34.1%,其中一组日粮作为阳性对照组（Oil）,一组添加271.2 mg/kg植物提取物的混合物（PE）,一组添加90.4 mg/kgα-生育酚醋酸酯（VitE）。经过14天的试验后,收集血液和尿液,测定其脂质过氧化反应和DNA损伤。脂质过氧化反应主要测定血浆丙二醛（MDA）的浓度,24 h尿MDA和F2-异前列腺(iPF2α-Ⅵ)的排泄以及血浆总抗氧化状态和谷胱甘肽过氧化物酶检测;DNA损伤主要通过测定淋巴细胞DNA碎片和24 h尿中8-羟基-2′-脱氧鸟苷的排泄量。试验结果表明:富含n-3多不饱和脂肪酸的亚麻籽油的消耗量增加了血浆和尿液中丙二醛（MDA）以及淋巴细胞中的DNA的损伤度,但并未提高尿中排出的iPF2α-Ⅵ量。添加维生素E和植物提取物不能降低血液和尿液中丙二醛浓度,但是能够降低白细胞中DNA损伤程度。对照组中,植物提取物能够减少尿液中iPF的排泄量。试验结果表明,仔猪日粮中添加植物提取混合物（271.2 mg/kg）或维生素E（90.4 mg/kg）能够有效地降低血液中白细胞DNA损伤。因此,机体在由日粮引起的免疫应激的状态下,PE和维生素E对免疫系统有有益影响。
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