【摘 要】
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分析了鸟苷生产菌解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)TA208在摇瓶发酵过程中,不同溶氧水平对菌体生长及最终鸟苷产量的影响.通过摇瓶的类型、摇床转速、培养基装液
【出 处】
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2012氨基酸、有机酸产业发展论坛
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分析了鸟苷生产菌解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)TA208在摇瓶发酵过程中,不同溶氧水平对菌体生长及最终鸟苷产量的影响.通过摇瓶的类型、摇床转速、培养基装液量提供不同的溶氧,并检测不同溶氧水平发酵过程中的菌体量、耗糖量、乳酸生成量、发酵液的pH和鸟苷产量,结果表明菌体处在不同溶氧水平下生长会表现出较大的生长差异.当溶氧过低时会出现菌体生长被抑制的现象,而随着溶氧的提高,乳酸的生成量不断减少,糖苷转化率得到提高,菌体量也随着溶氧的提高而增加.在用带挡板的三角瓶以30mL装液量200r/min培养时菌体的生长状态最佳,且最终鸟苷产量最高能达到20.09g/L.
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