【摘 要】
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目的:了解上海地区孕妇中晚期能量及营养素摄入情况,并与推荐摄入量相比较,评价是否合适。方法:在上海交通大学医学院附属新华医院产科门诊和病房,对经口头同意接受调查的227
【机 构】
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上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科;
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目的:了解上海地区孕妇中晚期能量及营养素摄入情况,并与推荐摄入量相比较,评价是否合适。方法:在上海交通大学医学院附属新华医院产科门诊和病房,对经口头同意接受调查的227位正常孕妇进行24小时膳食回顾调查,并记录年龄、孕周、身高、体重及常规生化指标,宫内胎儿生长指标。使用营养分析软件(臻鼎营养,上海臻鼎电脑科技有限公司)对所得膳食调查结果进行分析处理,采用t检验进行数据分析。结果:孕妇平均能量摄入占2001版推荐摄入量(2300kcal)的78.9%(1814±474 kcal),孕中期占2013版推荐摄入量(2100kcal)的85.9%(1804±435kca1),孕晚期占2013版推荐摄入量(2250kcal)的80.4%(1810±476kcal)。蛋白质、脂肪、碳水化合物每日平均摄入为85.7±28.0g,76.8±49.7g,215.2±85.6g,脂肪供能比过高(38.28%);膳食结构不合理,肉禽类摄入过多(194.5±166.14g),粮谷类未达到推荐摄入量(234.64±133.49g)。胎儿宫内生长指标显示胎儿无发育迟缓。孕35-40周的孕妇中,74%孕妇增重为18.9±4.2kg(13~28kg,)超过适宜增重范围(12.5kg)。结论;孕妇平均能量摄入量(1800~1820kcal)低于目前推荐摄入量,但孕妇增重和胎儿增长均未落后于正常水平。孕妇孕期脂肪供能比过高,体重增加超量,应加强营养宣教。
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