文章介绍了我国饮用天然矿泉水的基本特征、与人体健康的关系、主要矿泉水类型、矿泉水水源地分布特征以及当前矿泉水水源地存在的问题。针对这些情况，从矿泉水可持续利用的角度，提出今后矿泉水的开发利用在重视矿泉水生产和流通领域中的问题同时，还要特别加强矿泉水水源地的保护。矿泉水类型的选择、矿泉水资源保护开采规划的制定、矿泉水水源地质环境的评价和保护以及企业的科学管理是矿泉水资源可持续利用的保障。 水是人体中最重要的物质，在成人体重中占2/3，新生儿体重中占80％以上，存在于人类机体一切组织中，包括骨骼和牙齿的硬组织，与人类健康的关系十分密切。 八十年代以来，随着我国工业的发展，水源污染日益突出，一些江河流域和湖泊遭受污染，主要大中城市的地表水源不仅量变得越来越少，而且水质恶化也较突出。传统的地表水源已不能满足人们饮水安全的需求。在人们对饮水健康问题极为关注之时，一种新型饮料——饮用天然矿泉水(以下简称矿泉水)于八十年代底在我国应运而生。 矿泉水由于其富含人体所需的微量元素和多种口感而成为人们理想的解渴饮料和矿物质补充源。法国等一些国家对矿泉水的临床治病实验结果表明，矿泉水对人体健康有一定的功效。