【摘 要】
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分离产乳酸的芽孢杆菌，为微生态制剂研制储备菌种.试验从不同环境中采集样品，从中分离产酸芽孢杆菌；在此基础上，采用高效液相色谱筛选产乳酸芽孢杆菌；同时测定乳酸芽孢杆菌的抗酸、耐胆盐和耐高铜等特性.结果从泡菜、肉制品、饲料和健康猪新鲜粪便等环境中采样58个；样品经80℃高温处理15min以上，去掉大部分的非芽孢细菌和滋养体后，获得了41株产酸芽孢杆菌；再用高效液相色谱检测产酸芽孢杆菌的发酵液，获得7株
【机 构】
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重庆市畜牧科学院,重庆,荣昌,402460;农业部养猪科学重点实验室,重庆,荣昌,402460;养猪科学重庆市市级重点实验室,重庆,荣昌,402460
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第十一次全国学术研讨会暨第五届会员代表大会
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分离产乳酸的芽孢杆菌，为微生态制剂研制储备菌种.试验从不同环境中采集样品，从中分离产酸芽孢杆菌；在此基础上，采用高效液相色谱筛选产乳酸芽孢杆菌；同时测定乳酸芽孢杆菌的抗酸、耐胆盐和耐高铜等特性.结果从泡菜、肉制品、饲料和健康猪新鲜粪便等环境中采样58个；样品经80℃高温处理15min以上，去掉大部分的非芽孢细菌和滋养体后，获得了41株产酸芽孢杆菌；再用高效液相色谱检测产酸芽孢杆菌的发酵液，获得7株较好的产乳酸芽孢杆菌；它们在不同pH、0.3％胆盐和0.1％铜添加量等各种营养液中的培养分析，结果证明菌株L7-4具有较佳的抗逆性能.
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