改良加工工艺对建立SD大鼠缺铁性贫血模型影响的研究

来源 :中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:SDAJFASDJFASDJFAS
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  缺铁性贫血(Iron Deficiency Anemia,IDA)是当今世界上危及人类(尤其是儿童)健康的问题之一,是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血.国际通用的低铁模型饲料加工工艺复杂,加工过程需要消耗大量的去离子水,浪费大量的人力和物力,而且含铁量主要受到酪蛋白用EDTA处理和去离子水冲洗效果的影响,如果EDTA处理后冲洗不彻底,很难达到良好的效果.本实验改良低铁饲料配置方法,优化加工工艺,改善产品的成型效果,SD大鼠饲喂低铁饲料辅助少量放血法,建缺铁性贫血模型,观察发展过程中体态和行为变化,对比不同配方的造模效果.试验表明:经过改良的低铁饲料造模成功,与对照组比较各项缺铁性贫血指标极显著差异(P<0.01),实验组与对照组比较各项缺铁性贫血指标下降显著差异(P<0.05),成功建立缺铁性贫血模型.结果表明,经过改良配置的低铁同样能够达到很好的造模效果,而且效果更显著,加工工艺简单有效、难度低,有利于试验开展.
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