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本文采用正交方法研究了用草酸水解玉米皮生产L-阿拉伯糖的工艺条件，得出最佳工艺条件为：草酸浓度0.5％，酸解温度90℃，酸解时间2.5h，最佳条件下L-阿拉伯糖的收率为10.08％(干物质计).
玉米皮酸解提取L-阿拉伯糖的工艺研究
【摘 要】
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本文采用正交方法研究了用草酸水解玉米皮生产L-阿拉伯糖的工艺条件，得出最佳工艺条件为：草酸浓度0.5％，酸解温度90℃，酸解时间2.5h，最佳条件下L-阿拉伯糖的收率为10.08％(干物质计).
【机 构】
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山东福田药业有限公司 山东 禹城 251200
【出 处】
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中国发酵工业协会第四届会员代表大会
【发表日期】
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2009年期
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