近年来,随着我国经济的高速发展,生活水平不断提高,生活节奏不断加快,人们对冷冻冷藏食品的认知度越来越高,迅速拉动了冷冻冷藏食品的消费。同时,带动了冷藏物流市场的快速发展。冷藏物流属于专业化程度很高的技术密集型和资金密集型的高端物流产业,基础设施、技术含量和操作要求都较高。本文解析了冷藏物流的组成元素和价值构成,宏观上分析了我国冷藏食品现状和发展趋势、我国冷藏物流现状和发展趋势,并指出随着经济的进一步发展和冷藏食品产销量的快速增长,今后一段时间,我国的冷藏物流业将进入快速增长时期,综合第三方物流开展冷藏物流业务正当其时;微观上针对目前市场上主要的冷藏物流业务对象,主要分析冷饮、肉制品、速冻食品以及乳制品等冷藏产品的市场情况、物流需求及开展物流企业开展该项业务的优劣,说明冷藏物流与普通第三方物流一样, 只有专业化和集约化才可能获取最大利润,并给出了普通的综合物流企业进入冷藏物流市场的业务选择、组织模式和合作模式的解决方案。