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水产品中孔雀石绿残留的风险评估
水产品中孔雀石绿残留的风险评估
来源 :全国畜禽水产养殖污染监测与控制治理技术交流研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kk289952728
【摘 要】
:
孔雀石绿,作为重要的工业原料和治疗水产动物水霉病的有效药物。近年来,由于经其处理的水产品具有高残留毒性,引起了人们的高度关注。本文拟从危害鉴定、危害特征描述、暴露评估
【作 者】
:
李孝军
唐行忠
杜爱芳
【机 构】
:
舟山出入境检验检疫局,浙江舟山316000浙江大学动物科学学院动物预防医学研究所,浙江杭州310029
【出 处】
:
全国畜禽水产养殖污染监测与控制治理技术交流研讨会
【发表日期】
:
2010年3期
【关键词】
:
水产品
孔雀石绿
风险评估
残留毒性
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孔雀石绿,作为重要的工业原料和治疗水产动物水霉病的有效药物。近年来,由于经其处理的水产品具有高残留毒性,引起了人们的高度关注。本文拟从危害鉴定、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等方面综述孔雀石绿在水产品中残留的风险评估。
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