【摘 要】
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<正>您见过由288碗(盘)徽菜菜肴铺天盖地组合而成的宴席么?您听过由288碗(盘)徽菜菜肴铺天盖地组合而成的宴席的故事么?或许您已经打从"舌尖上的中国"的镜头中见识过了、惊叹
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<正>您见过由288碗(盘)徽菜菜肴铺天盖地组合而成的宴席么?您听过由288碗(盘)徽菜菜肴铺天盖地组合而成的宴席的故事么?或许您已经打从"舌尖上的中国"的镜头中见识过了、惊叹过了,那么,现在,就让我们一块真真实实地走近那由288碗(盘)徽菜菜肴铺天盖地组合而成的宴席——驰名古今中外的"赛琼碗"。"赛琼碗",又称"绩溪赛琼碗",因为它是"中国徽菜之乡"安徽省绩溪县伏岭镇北村、胡家一带民间每年的正月十五至十八日为纪念汪华而举行的一项祭神、烹饪比赛民俗活动,并逐渐演变成为了一款著名徽
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